Des chromosomes des différentes variétés d’ignames à leurs fleurs, il y a toute une noblesse à explorer. La Professeure Jeanne Zoundjihekpon nous le fait savoir par la publication de ses travaux de recherches sur les plantes d’ignames. C’est à travers un livre publié à cette occasion dont le titre est : « l’igname, une plante noble au futur pluriel ». L’auteure en parle dans cet entretien au micro de Edouard Gnansounou.
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Samuel HOUNDJO
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