22 February 2024
Bénin Culture

Labellisation des spécialités culinaires du Bénin : Jean Michel Abimbola s’en préoccupe

  • mai 31, 2023
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Labellisation des spécialités culinaires du Bénin : Jean Michel Abimbola s’en préoccupe

« Le ministère du tourisme, de la culture et des arts a mis en place un programme qui permet de renforcer les capacités des professionnels de ce secteur et de mettre en valeur notre patrimoine culinaire, car la cuisine fait partie de l’ensemble des chaînes de valeurs du tourisme que nous voulons développer et mettre au standard international ». C’est l’annonce de Jean Michel Abimbola lors de son allocution à l’occasion de la 102eme édition de la fête identitaire Nonvitcha. Il rappelle ainsi aux restaurateurs, aux nutritionnistes et à toute la chaine de l’art culinaire, la nécessité de travailler à la labellisation des spécialités culinaires du Bénin. Le Bénin a tant à proposer au monde pour l’enrichir avec les particularités de sa cuisine, fait savoir le ministre du tourisme, de la culture et des arts. Il rassure les uns et les autres quant au travail que fait le Gouvernement à travers son ministère pour révéler le Bénin les spécialités de la cuisine béninoise.

Edouard Gnansounou

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Samuel HOUNDJO

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