Indisponibilité de la farine de blé au Bénin : les raisons selon Anselme Aguêmon
Créée pour répondre à la forte demande de la farine de blé et produits dérivés, cette minoterie moderne ne fournit aucun sac de cette farine aux boulangers et pâtissiers du Bénin à en croire Anselme Aguêmon, Président de l’Association des Promoteurs et Exploitants de Boulangeries des départements de l’Atlantique et du Littoral (Apeb).
Interrogé par Samuel HOUNDJO, Anselme Aguêmon revient sur les situations des boulangers et énumère les solutions pour le plein exercice de leur activité.
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